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美国食品和药物管理局批准食用优质肉类养殖鸡

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美国食品和药物管理局批准食用优质肉类养殖鸡

FDA Clears Eat Just's Good Meat Cultivated Chicken

美国美国食品药品监督管理局已经批准了替代食品初创公司Eat Just Inc .的培育肉类部门GOOD Meat Inc .开发的培育鸡肉。这是继UPSIDE Foods之后，FDA对一种由培养动物细胞制成的人类食品进行的第二次上市前咨询。

现在，好肉在进入美国市场之前必须满足联邦要求，包括美国农业部的批准。

GOOD Meat使用动物细胞培养技术从鸡身上提取活细胞，并在受控环境中培养细胞，以制作培养的动物细胞食品。

在一封信中，该机构表示，目前对该公司的安全结论没有进一步的疑问，这意味着其第一种家禽产品养殖鸡肉可以安全食用。

GOOD Meat指出，美国食品和药物管理局发出的“无疑问”信是该机构首次上市前磋商的一部分，这是一种由细胞而不是饲养和屠宰的动物制成的新型肉类、家禽和海鲜。

凭借这一点，好肉在新加坡首次获得全球批准和推出两年多后，更接近美国的餐馆和零售业。

GOOD Meat表示，目前正在与美国农业部合作进行必要的审批。José Andrés集团的所有者兼GOOD Meat董事会成员、厨师兼人道主义者José Andrés将成为美国第一个在华盛顿特区餐厅向顾客提供GOOD Meat鸡肉的人。

FDA对该公司的上市前咨询包括对其生产过程和生产过程中培养的细胞材料的评估，包括细胞系和细胞库的建立、制造控制以及所有组件和输入。

上市前自愿咨询不是一个审批流程。

该机构指出，与其他食品一样，由培养动物细胞制成的优质肉类生产的人类食品必须符合FDA的严格要求，包括设施注册和适用的安全要求。

该公司还需要获得美国农业部食品安全和检验局对生产企业的检查许可。食品本身也需要该机构的检验标志才能进入美国市场。

FDA表示，它正在与FSIS农业部密切协调，以确保它得到适当的监管和标签。

去年11月，UPSIDE Foods收到了美国食品和药物管理局（FDA）针对养殖肉类、家禽或海鲜的第一封“无疑问”信，结论是其养殖鸡肉可以安全食用。

该机构敦促其他正在开发培养动物细胞食品和生产工艺的公司确保其食品在联邦食品、药品和化妆品法案下被认为是安全合法的。

据一些分析师称，到2030年，人工养殖肉类可能成为价值250亿美元的全球产业。

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